Nosotros pasamos mucho tiempo en nuestra pequeña cocina, así que esta vez cv será de comida, de algo que preparo constantemente, el guacamole, que aunque me encanta y lo puedo comer todo el año, definitivamente creo que los meses cálidos se prestan más para su fresco sabor... aquí les comparto mi versión, en tiempo para los próximos días de primavera.... we spend many time at our small kitchen, so this time is about something I make a lot: guacamole, and I have to say even when I love it and I can eat it all the year, I think warm months are the best time to enjoy it's fresh taste... so I share my version here, just in time for the spring days that are comming...
necesitas:
3-4 aguacates maduros
1/4 de una cebolla morada picada
2 pepinos pequeños picados en cuadros pequeños
jugo de uno 1 o 2 limones (fresco)
sal y pimienta
what you need:
3-4 avocados
1/4 purple onion (fine chopped )
2 small cucumbers (fine chopped)
the juice of 1-2 lemons (fresh)
salt and fresh ground black pepper
El aguacate se saca de la cáscara con una cuchara y se mezcla con todos los ingredientes, cuidando de incorporar con cuidado para que no quede hecho puré... prueba el sazón y listo! The avocado pulp are removed from the shell with a spoon and mix it with all ingredients, taking care while incorporate to not make puree, check the seasoning and it's done!
feliz corner view!
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vimos cómo este pequeño aprendía a dejar el nido... 
